Nos hors-d'œuvre sont préparés frais sur place avec autant d'ingrédients locaux que possible.
De nombreux articles peuvent facilement être modifiés pour des restrictions alimentaires ou diététiques.
Choisissez trois des éléments suivants :
Chaussons aux champignons
mini quiche
Bacon à la châtaigne d'eau
Raviolis aux trois fromages au four
spanakopita
Bouchées de poulet aux fines herbes
Bouchées de brie aux canneberges
Bruschetta fraîche du jardin
Rouleaux de saucisse
Plateau de fromages et craquelins assortis
Assiette de légumes frais
Plateau de fruits frais
Plateau Triangle Sandwich Froid
Surclassement à l'un des éléments suivants pour 3 $ supplémentaires chacun (par personne)
Saté de Poulet, Boeuf ou Porc
Roulés de laitue
Ailes de poulet
Bouchées de saumon teriyaki
Bouchées de guacamole aux crevettes cajun
Mini Boeuf Wellington
Planches de charcuterie
Hors-d'Å“uvre
poulet Marsala
Une poitrine de poulet poêlée, panée à la main et cuite dans une réduction de champignons, d'ail et de vin blanc. Servi avec riz basmati pilaf et légumes rôtis de saison
Rôti de bœuf
Boeuf AAA coupe lente rôti enrobé de beurre aux fines herbes servi avec jus, purée de pommes de terre et légumes rôtis de saison
¼ Poulet BBQ
¼ de poulet frais fumé maison et fini avec notre sauce BBQ maison, servi avec purée de pommes de terre et légumes de saison
Filet de porc
6 oz de longe de porc tendre servie dans une sauce crémeuse aux fines herbes servie avec pommes de terre rôties et légumes de saison
Suprême de poulet
Un poulet de 6 oz préparé dans une sauce à la crème de tomates séchées et servi sur un lit de riz pilaf et légumes de saison
Raviolis aux 3 fromages dans une sauce à la vodka
Raviolis maison aux trois fromages dans une sauce à la vodka. Il s'agit d'une option végétarienne servie avec du pain à l'ail.
Curry de Légumes Rôtis
Légumes de saison rôtis préparés dans un délicieux curry maison et servis sur un lit de riz basmati.
Poitrine de boeuf
Fumé sur place et servi avec sauce BBQ maison pomme de terre au four et légumes de saison
Choisissez l'une des entrées suivantes pour un supplément de 20 $ par personne.
Filet mignon
6 onces de la meilleure coupe de bœuf disponible, poêlée et badigeonnée de beurre aux fines herbes. Servi avec une pomme de terre au four avec crème sure et légumes rôtis de saison
Saumon glacé à l'érable
Pavé de saumon glacé d'une sauce moutarde à l'érable sucrée et salée servi avec riz basmati pilaf et légumes rôtis de saison
Côte de bœuf
8 onces de côtes de bœuf AAA de première qualité, rôties lentement et badigeonnées de beurre aux fines herbes, servies avec pommes de terre au four, légumes de saison et pudding Yorkshire
Côtelette de porc à la française
Une côtelette de porc à la française de 8 oz avec os servie avec un chutney de pommes servi avec pommes de terre rôties et légumes de saison
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Des menus personnalisables sont possibles sur demande
Entrées
Nourriture de fin de soirée
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Tous nos choix de repas de fin de soirée sont faits à partir de zéro dans notre cuisine.
Choisissez l'un des plats suivants à servir à vos invités comme option de restauration de fin de soirée
SarrietteChoix
Bar à poutines
Table à pizzas
Barre de fromage grillé
Mini-bar à tacos
Bar macaroni au fromage
Buffet de nachos
Surclassement à l'un des suivants pour un supplément de 5 $ chacun (par personne)
Barre de défilement
Table de nems / nems
Gare de Saytay
Options sucrées
Barre de queue de castor
Barre de biscuits et de brownies
Barre de beignets
S'More Bar avec chocolat chaud maison
Buffet de mini cheesecakes
Chaque choix supplémentaire est un supplément de 5 $ par invité.
